Ресторан высокой кухни и крупнейшая коллекция вин на Мальдивах

Aragu — редкий для островов ресторан действительно высокой кухни, а не вдохновенной имитации: шеф-повар Гаушан де Сильва создал новаторское меню с упором на излюбленные блюда Европы, но не обделил своим вниманием и Азию. Выдвинутый на сваях вглубь океана, ресторан каждой продуманной деталью интерьера и декора подчеркивает тему бесконечности воды, окружающей остров: над головами гостей колышутся фигурки рыб, а в центре обеденного зала бьются волны.

Для ресторана Tavaru выбрали стиль богемного лофта — эффектная футуристичная башня цвета яичной скорлупы устроилась меж пальмами будто бы неопознанный летающий объект, жаждущий знакомства с земной цивилизацией. Здесь заключен волнующий союз между раскаленными столами тэппанъяки и винным погребом Velaa. Коллекция из 500 сортов вина, крупнейшая на Мальдивах, охватывает спектр от крошечных бутиков-виноделен до знаменитых производителей.

Большой ресторан Athiri на пляже работает с раннего утра до позднего вечера. Здесь вас ждет интернациональное меню с некоторым реверансом в итальянскую сторону — авторская пицца из дровяной печи, паста ручной работы и свежие равиоли.

В Avi Bar у бассейна бармен может смешать коктейль, а может — микс из тропических фруктов и самых неожиданных овощей: тыква, сельдерей, свекла и даже мальдивский чили для огня.

На маленьком острове предлагают множество вариантов Destination Dining: бранч с шампанским на борту океанской яхты, семейный обед на необитаемом острове, ужин на отмели за нарядным столом, установленным прямо в воде, чтобы золотые рыбки целовали ноги.