Self Edge Japanese — новый современный японский ресторан Алексея Бурова и Павла Коккова. Здесь гостей ждут отличная коллекция сакэ и винная карта, дикая рыба из Японского моря и Атлантики, вагю, стильный интерьер и классная музыка. В меню — сашими и нигири, тартары и севиче, роллы и лапша. В барной карте — коктейли с японскими ингредиентами и несколько видов саке, в том числе премиальных.

Каждую неделю в заведение привозят японские устрицы самолетом и организуют chef's special: самые редкие и качественные морепродукты и рыба от морских ежей до моллюсков «Спизулы» и «Анадары».