LINO bistro
Москва · Restaurant
Кухня
ItalianОписание
LINO — небольшое бистро площадью 93 м[^2] от нового тандема: ресторатора и совладелицы холдинга BB Group (Tokyo Sushi, «Обломов», Osteria di Campagna и т.д.) Светланы Дробот и молодого шеф-повара Григория Чунихина. Это изысканное и динамичное место про вкусную еду, хорошее вино и важность наслаждения каждым моментом.
Шеф выбрал для заведения направление comfort food с отсылками к Италии: здесь выпекают неаполитанскую пиццу в профессиональной печи, подают стейки и горячее из рыбы и овощей на гриле. Также в меню: крудо и севиче, горошкомоле, печеные перцы с анчоусами, запеченный лук порей с пекорино и пеканом, гребешки с зеленым горошком, паста и др.
В дополнение — вина от именитых или модных хозяйств, а также коктейли от шеф-бармена Tokyo Sushi Ярослава Киндзерского.