Первый в мире подводный ресторан, китайский ресторан со знаменитым шефом и гриль на сваях

В отеле Conrad расположен один из богатейших винных погребов на Мальдивских островах, а также работает более десяти разных ресторанов.

Любимец гостей — ресторан СПА-кухни в Mandhoo Spa. Павильон на сваях выстроен посреди океана, внизу плавают тропические рыбы, скаты и детеныши акул. Вечером их кормят, и на это представление увлекательно смотреть за ужином в средиземноморском стиле с островным уклоном.

Популярный Sunset Grill тоже стоит на сваях и выдается в океанские просторы на 50 м. Здесь роскошное гриль-меню: поджарят на углях все, что было только что выловлено за бортом или привезено из главных мясных держав мира. К аппетитным стейкам — эклектичная винная карта.

Ресторан Ithaa, окруженный коралловыми садами и юркими хладнокровными рыбами, ожидает отважных любителей экзотики на глубине 16 футов под водой. Здесь подают блюда современной европейской кухни в сопровождении специально подобранных вин.

В пляжном ресторане Koko Grill, одном из самых романтичных на острове, каждый день проходит шоу японских поваров. В меню — десять блюд, которые виртуозно готовятся на глазах отдыхающих. Здесь вас ждут танец огня на гриле, мелькание острых ножей, шорох пальм на ветру и плеск волны в метре от столика.

Задача Vilu — продемонстрировать обширные запасы местного винного погреба. Организаторы сочли, что лучшее сопровождение к винам Старого и Нового Света — блюда средиземноморской кухни, и ко всем тапас гостю подберут бокал с единственно верным содержимым.

Ресторан Ufaa возглавляет знаменитый шеф-повар Джереми Леунг, продвигающий инновационную китайскую гастрономическую концепцию. Его блюда подчеркивают отличия кулинарных традиций разных провинций. Здесь есть все: хрустящая лапша ручной работы, дим-самы и вонтоны, премиальный хот-пот, а также изысканные дегустационные сеты.